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Quiosques Arrastapé e o Mureta do Leme mostram o melhor da gastronomia no Prêmio Sabores da Orla 2022
O quiosque ARRASTAPÉ foi inaugurado pelo empreendedor Márcio Santos em meados de agosto de 2021. Encontra-se próximo ao posto 3, na Praia de Copacabana, e tornou-se um sucesso quase que de forma imediata. Especializado em comida nordestina e carinhosamente chamado de “Sertão Carioca a Beira Mar”, elaborou para sua estreia na competição deste ano, o “Arrastapé Tropical”. Um quitute é composto por Arroz de Cuxá (vinagreira), camarão VG empanado com panko e coco e salada tropical de camarão com manga. A delícia acompanha molho de geleia aromatizada com ervas.
Quiosques Arrastapé e o Mureta do Leme mostram o melhor da gastronomia no Prêmio Sabores da Orla 2022 – Foto: Divulgação
Já o badalado Mureta do Leme, bastante conhecido por sua gastronomia e os disputados drinks, resolveu homenagear a escritora Clarice Lispector, que morou por muitos anos aqui no Leme e amava olhar o belo entardecer.
Quiosques Arrastapé e o Mureta do Leme mostram o melhor da gastronomia no Prêmio Sabores da Orla 2022 – Foto: Divulgação
O prato intitulado “LISPECTOR”, é servido a base de Tilápia forneada ao molho de limon peper e azeite de ervas, recheada com camarões e um trio de pimentões coloridos regada no azeite de ervas aromáticas. De acompanhamentos, um ótimo arroz de açafrão e alho poró cremoso, farofa de panko crocante puxada na manteiga de camarões.
Os vencedores serão anunciados no dia 16 de agosto, em evento para convidados e transmitido em tempo real, pela Orla Rio.
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